春の味。

冬に逆戻りしたよう陽気でしたが午後から春らしくなりました。

畑や庭のフキノトウを摘んでふき味噌を作ってみました。

花がさき茎が伸びてるのも。。。

フキノトウを茹で水にさらして細かく切り

ごま油で炒めた味噌と絡めます。（味噌、砂糖、酒）

お味はお好みで。。。

ほろっと苦く春の味です～＾＾

暖かいホカホカご飯のお供にぴったり！！で～す。