京都・嵯峨越畑 手打ちそばの「越畑フレンドパーク まつばら」

京都の奥座敷 嵯峨越畑でこだわりのお蕎麦をお出ししています。

ゆべし

2014-11-12 15:18:31 | フレンドパークまつばらについて
こんにちは。

早速ですが「ゆべし」ってご存知ですか?

まつばらで販売している加工品の中で、これ(ゆべし)何ですか?

と尋ねられるお客様がよくおられます。



こんなやつです。

簡単に言うと

柚子の中に味噌やゴマなどを詰め乾燥させたものです(わかりにくい)



一緒にお配りしているゆべしの食べ方を書いた紙です。

要するにお酒のおつまみって感じですね。

実はこの前初めて食べましたが、味噌と柚子のいい香りがし、お酒によく合いそうな味でした。

まつばらにお越しの際は買われてみてはいかがでしょうか?


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