ねこのあしあと。

夫のお弁当の記録と日々の出来事。

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ゴーヤの豚肉巻き弁当。

2008-05-07 15:46:30 | お弁当。

5/7。今日もいいお天気。

  ・ゴーヤの豚肉巻き
  ・ミックスベジ入りスクランブルエッグ
  ・子ども味☆肉なしじゃが
  ・韓国風味の小松菜海苔蒸し
  ・ミニトマト
  ・ふりかけごはん

ゴーヤの豚肉巻き、脂身多めのバラ肉を使ったから、ちょっと脂っぽい
もっとしっかり焼いて、脂を落としたほうがよかったみたい


子ども味☆肉なしじゃがと、韓国風味の小松菜海苔蒸しは、izumimirunさんのレシピ

韓国風味のは元レシピはほうれんそうなんだけど、小松菜のほうが安かったので小松菜で作りました
ごま油+海苔+塩の味付けって好き
とってもおいしかったです
今度、ほうれんそうバージョンも作りま~す


子ども味☆肉なしじゃがは、コロコロの新じゃがを使って
野菜の甘みとケチャップの甘みに、カレー粉がピリッとしていておいしい~
さめてもおいしかったから、お弁当にもぴったりです

晩ごはんにも食べようと思ってちょっと多めに作ったんだけど、あんまりおいしいからあやうくお昼に全部食べちゃうところでした


いつもはなかなか気合いの入らない連休明けのお弁当だけど、izumimirunさんのおかげで満足のいくものになりました
いつもありがとうございます

 

結局、GWは遠出したりすることもなく、ダラダラと過ごして終わりました

4日は横浜のららぽーとにちょっと出かけたんだけど、保土ヶ谷バイパスを下川井ICで降りようとしたらすさまじく渋滞していて
そのあたりの道は詳しくないから回り道とかもわからないので、仕方なく列に並んだら、全く進まない
結局、中原街道に出るまでの約1kmを進むのに1時間半以上かかりました
何でそんなに混んでいるのかと思ったら、ちょうど通り道(中原街道)ズーラシアの入り口があったんですね・・・
私たちがズーラシア入り口前を通った午後2時頃でも、すさまじい数の車が並んでいたけど、あそこ夕方で閉まるはずだから、入れずに終わった人も多かったんじゃないかなぁ?


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4 コメント

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Unknown (izumimirun)
2008-05-08 06:50:35
わー、お弁当に入れてもらってとっても嬉しいですよ。
本当にいつもありがとうございます!
連休明けのお弁当作り、億劫ですよね^^。
でも、すごくきれいでおいしそう!
さすがです!
Unknown (よぴこ)
2008-05-08 14:10:01
こんにちわ^^*

このレシピ本大活躍ですね~♪
楽しくお野菜が食べれるって良い事ですよねー!
すぐに結果は出なくても続けてたら効果大って感じですね(*´m`*)!

肉なしじゃがかぁ~。
結構肉じゃがに入ってるお肉好きだからちょっと寂しい感じもするけど、そこは子供の好きなカレー風味でカバーするのかっ↑
それだったら食べてくれそうですね~(´エ`人)!
izumimirunさん♪ (こにゃん)
2008-05-08 15:27:03
そうなんです、連休明けはどうしてもやる気が出なくて。
冷凍食品にたよることが多いんだけど、今回はおいしそうなレシピのおかげでがんばれました!
おかげで彩りもよく出来たし、食べておいしかったから大満足
ほんと助かってます
よぴこさん♪ (こにゃん)
2008-05-08 15:32:32
今回作った2つは、最近のレシピだから本にはのってないの。
もうすでにizumimirunさんのブログのチェックが日課になってるから、おいしそうなのを見つけては作ってます
おかげで、うちの晩ごはんにお肉どーん!っていうメニューが登場しなくなってるから、夫はちょっと不満かも
この肉なしじゃがは、食べてみたら肉は必要ないって感じだよ。
入れるならウインナーとかのが合いそうだね

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