千鳥足こと博多のおいしゃんの独り言

きままなオイしゃんの独り言に
つきおうてつかぁさい。

ひさびさちろり亭

2017-06-27 20:22:42 | ちどりズキッチン
昨夜は遅うに帰りついても卑しい口やけん
周ちゃんから頂いとった長崎吉宗の茶碗蒸しば夜中に頂きました。

茶碗蒸して言うたらカップか器に入ったイメージしか無かばってんが
貰ったとは中身だけの冷凍パック。自分で蒸します。

説明書きにゃぁ13~15分て書いちゃぁばってんが
見よったらそれやったらすのほげろうごたったけん
(※この部分標準語にかきかえきりません)
8分であげたらちょうど良かぐあいにしあがりました。
三つ葉買いげぇ行って買い忘れたとが悔しいです。


上品なお味で美味しゅうございました。
周ちゃんありがとうございます。またお願い_(._.)_

博多弁て言うたら先日仕事先で東京から来た人と地元福岡(早良区)の人と三人での会話。

早良の人「今日は雨でしゃ~しかもんね」

東京の人「しゃ~しかってどんな意味ですか?」

おいしゃん「しゃ~しかて言うたらせからしかってことたい・・」

暫し沈黙で・・「それも博多弁やん、通じんし」で大笑いやったです。

そう以前も妹の旦那(茨城)が初めて博多に来た時「げなってなんですか?」

「そうらしいって意味タイ。」

会話の中で誰かが「○○げな」て言うたとば聞いて言うた鼻からあげん使いよろうが

「今の今、話よったとぃげな、げな」

もう義弟はちんぷんかんぷんです。

昨夜は2:00前くらいに寝たっちゃばってんがなんでか今朝は
6:30頃目の覚めてしもうて朝風呂入る間にご飯炊いて
ほんなごつ、久~びさにまともな朝ご飯作って食べました。


玉子かけご飯にインスタントみそ汁に焼き鮭です。去年一杯頂いとった
インスタントみそ汁もこれでお終いです。

ついでにこちらはお昼ごはん


味噌ラーメンにモヤシ入り具が無かったけんハム入れました。
今の時期これ食ったらどっと汗かきますね・・・・・

今日は一人勤務やったけん「明治記」ば最初から通して読みよったら
早起きの祟っていつの間にか居眠りしとりました。
あげん時、ちょこっと寝るとはなしてあげん気持ちの良かもんですかいな。
昔の言葉、旧漢字やらで書いちゃあけん辞書で読み方と意味調べながら読まな
意味のわからんとこのありますけん。
たとえば奢腹(とふく)腹切りの意味です。嘯く(うそぶく)等々


夕方、中洲に集金行ったらまだ八文字組は中洲流の作業しとりました。
こちら平日の本職有給組やけんおいしゃんは仕事の途中見に寄っただけ。
ヒデは表の方にうもって作業しよりました。
※写真はありません。
町のあちこち、飾り山の飾りつけが始まりましたね。

さて帰りにサニーで買い物して、朝炊いたご飯でお弁当の作り置きです。


玉蒟蒻の味噌煮込み(特製味噌がこれで終えました)きんぴら蓮根、蒲鉾煮つけ
それに牛蒡入り天麩羅。二年越しの友樹の梅干しに磯自慢、ジャコと山椒のふりかけ。
おいしゃんにはごっおうです。
また友樹に梅干しお願いしとかないかん・・

明日のお昼の炒飯も作り置き、明日は雨んなか一杯外周りせなならんけん
サッと食べられるごと・・・チンして食べます。※作りたてが美味いっちゃばってん・・



そして夕飯は・・・・


弁当のおかずに鯵の唐揚げ、冷そうめん
そうめんのつゆはネットで見たやつばアレンジしてます。
豆乳とそうめんつゆに食べるラー油ば混ぜるだけ・・やったばってんが
食べるラー油やら常備しとりませんけん麺つゆ、豆乳に豆板醤と胡麻油

マイルドでピリッと辛みが効いてお洒落な味です。
普通の麺つゆも毎回毎回やったら飽きますけんたまにはこげんともよございます。
そうめんは固めにゆでて焼きビーフン風にしても美味かです。
そうめんも終えた買わないかん・・・

最近妬きビーフン食ってないな~
ケンミンの焼きビーフンなんであんなに美味いんでしょう?
麺に味付けしてあるとかな?
以前はタイ産のビーフン買うて来て湯で戻して焼きビーフン作りよりましたが
これも絶品です。

今日は深夜やないちろり亭からでありました・・・

あと4日で山笠です・・・
今年は古ノ二が当番、普段通ることの無か旧妙楽寺、倉所町の細い路地にも舁きいれます。
当番町祝儀ですけんね。

ミポリンとこ朝山ん時店じまいしたあとの朝方、喧しゅうて寝られんやろうな~て
詩織みて思いました。倉所稲荷んとこの細い道以前も通りよったかいな?
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2 コメント

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平成29年記念扇子の件 (篠栗)
2017-06-29 14:05:57
お忙しいところ大変申し訳ございません。
扇子を分けて(購入)出来ませんでしょうか
何卒御検討、御尽力の程、お手数おかけしますが宜しくお願い申し上げます。
Unknown (ちどりあし)
2017-06-29 15:40:18
篠栗様
たしか昨年もコメントいただきましたね。
申し訳ございませんが、扇子は一般に売り出してはおりません。個人の記念や贈答用に年明けからの受注発注で数が限られておりますのでお分けすることができません。ご理解ください。
リバレインセンタービル1F土産屋「博多 川端町」に、もしかしたら置いてあるかもしれません。
もしかしたら・・です。

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