猫好き主婦の日経225ミニ日記&ロハス生活

2010年9月スタート。日経225mini&猫&ロハス&トレード合間の時短ランチレシピなど、ぼちぼち綴っています。

日曜日のランチ*豚肉のしょうが焼き

2010-11-22 16:01:45 | トレード合間の簡単ランチ♡

日曜の夜は、朝にチラシで入っていた、

「ジャンボおしどり寿司店」の¥1000キャッシュバッククーポンを使おうと思い、

お寿司で魚に決定していましたので、ランチはお肉にしました

変な話しですが・・・、独身時代にはくるくる寿司に行くことがほとんど無かったので、

結婚してからくるくる寿司に行った時には感激したものです 

それと、同じく牛丼屋さんも  夫は女性の一人暮らしはそんなものかと面白がっていました。

でも、親しい友人に、自分が牛丼屋さんに入った話をしたら、驚かれてしまいました

彼女もやはり旦那さまは行きたがるけど、イヤだと抵抗しているとか、、、

牛丼屋さんのお肉は、ぱさぱさ乾燥肉を戻した感じで、味つけが独特ですが、

ジャンクフードとして確立されてて、それなりに慣れれば楽しめるものですよね~。

さて。。。画像は豚ロース肉の生姜焼きです。

以前に豚バラ丼で作った時と作り方は同じで重複しますので、レシピは記載しません。

お肉の付け合わせは、しいたけとズッキーニを炒めたものにしました。

ズッキーニは余り食べたことの無い方が多い食材ですが、

炒めるとすっごく甘みが出ますし、皮ごと食べられて歯ごたえも良く、美味しいですよ  

漬け物にしてもイケルし、私の好物です。


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