川口駅の西口に「角打新井商店」が本日開業します。
平成20年に
農商工連携事業計画の認定を受けるなど、地域の活性化に力を入れている(株)アライの新しい取り組みです。
私が企画・運営・実施した、
農商工連携人材育成事業にもご参加くださっています。
昨日、オープン前にメニューを試食させていただきました。
埼玉県の昔のみそは麦みそだったというのが、今回のメニューのカギになっています。
埼玉は麦の産地で、うどんやまんじゅうが直売所や農家レストランの目玉ですから、みそも麦みそというのも納得ができます。
これから、どのように展開するか楽しみですが、川口駅東口の武蔵野銀行の前ですので、ぜひお立ち寄りください。
もちろん、さいたまの地酒も楽しむことができるのは言うまでもありません。
酒よりも料理の話が先に来てしまうのは下戸なので、ですが、ノンアルコールビールと、ノンアルコール梅酒があるので下戸でも立ち飲みの気分が味わえます。
昨日は桜正宗のきれいなラベルに春を感じました。
物販と立ち飲みの店舗です。