河野経営研究所の農商工連携支援への取り組み
人材育成の分野では、２０１０年農商工連携プロジェクトマネジメントケーススタディ（全国商工会連合会）研修実施機関 ２０１１年農業分野の生産性向上のためのＩＴ・ＩＥプロジェクトマネジメント研修（全国中小企業団体中央会）研修実施機関として農商工連携人材育成事業に取り組んでいます。
紹介される美味しいものに「とんちゃん」があります。
越前おおのとんちゃん祭が８月４日５日に開催されます。
ホルモン好きにはたまらないとの評判のイベントです。
熱い思いは、このブログでは伝えきれないので、Ｗｅｂページをぜひご覧ください。
越前おおのとんちゃん祭
また、ＦＢ「越前大野 とんちゃん（ホルモン）」もチェックして、とんちゃんを愛でる熱い思いを感じてください。
千葉大学の植物工場を見学に行きました。
太陽光利用型はトマト、閉鎖型はレタスを栽培していました。
講義つきという見学会でしたが、担当の千葉大学の先生が付いていてくれた見学でしたので、その場で質問しても答えてもらえました。
いわゆる植物工場については、概念だけでなく、一度見学しておくとよい場所だと思いました。
７月９日のひるブラに福井県大野市のおいしいものが紹介されます。
その秘密の一つが、大野の食の恵みの豊かさです。
水がおいしいということもありますが、特徴的なのが本醸造の蔵元が多いことです。
酒蔵４蔵
しょうゆ・味噌７蔵
酢２蔵
ワイナリー
冬の寒さが美味しさを生んでいます。
仕事で宿泊する旅館の方が、醤油や酢の好みを味の分析も交えてされるのを聞いて、食文化の豊かさを改めて認識させられました。
もちろん、大変おいしいお料理ですが。
・・・
さて、今回紹介される料理の素材の醤油は、
原材料からこだわった本醸造の醤油です。
中小企業診断士の勉強会、生産革新フォーラムで、見学に行きました。
説明の中で、一番興味深かったのが、今後の在り方で言われていた、オリジナルモジュールの組み合わせを、提示し、現場の近くで作り上げるという考え方でした。
別の質問をしてしまいましたが、もっと、この考え方を聞いてみたいし、実現化すれば面白いだろうなと思いました。
広い場内には、展示スペースもいくつかありました。
農機の歴史や研究開発の成果が展示されていました。
歴史の資料は興味深いものがありました。写真は模型です。
動力の機構など大手自動車メーカーの方が勉強に来られるそうです。
今回は時間切れでしたが、じっくり時間をかけて見学する機会ができればと思います。
写真は、カヌー館の１日８kmカヌーツーリングの岩間沈下橋の真ん中から上流に向かって１年ほど前に撮った写真です。
今、増水しているということで、月曜日の放送が心配です。
カヌー館では、もちろんカヌースクールやボート下りなどの川遊びの体験もありますが、サイクリングなどもあり、四万十川の景観を楽しめる拠点となっています。
田舎の一軒家の貸切、ログハウスやバンガローの利用などの宿泊施設もあります。
新しくボルダリングの施設ができたようで、雨の日でも楽しめそうです。
四万十川の恵みが上手に伝えられる放送になるとよいと思います。