小松菜の焼酎です

{東京の江戸川区に住んでいる檀家さんから 「小松菜焼酎」という珍品？を頂いた。 なんでも江戸川区特産の野菜である小松菜を原料にした、 地域おしのためのお酒で名前ずばりの「小松菜焼酎」。 小松菜？？？？いくら地域の特産物で地域おこしでも 苦みのある青菜と焼酎は結びつかない・・・。 しかし実際に飲んでみると予想した以上にうまい。 確かに青ぽい風味はあるが、逆にそれがさわやかでも あり、料理にも合 . . . 本文を読む