イオン新潟南へ行ったら、食品フロアの一角で『ふるさとの物産展』をやっており、その中に沖縄の伝統菓子『サーターアンダキ』があった。
甘すぎず油っこくない沖縄風ドーナツ。ルーツは海を渡った中国らしく、沖縄ではサンターアンダキをお祝いの席に出す風習があるらしい。
甘すぎず、見た目より油っこくない食べやすい。年に1回くらいは食べている気がする。きょう売っていたのは「ちゅら家」＝那覇市樋川＝の『さーたーあんだきー』。6個で580円だった。
サーターアンダギは確か色々の種類があったような気がする。きょう買ったのにも黒糖やクコの実など色々‥ 残っているあと3個は明日食べることにする。