こ も れ び の 里

長崎県鹿町町、真言宗智山派、潮音院のブログです。平戸瀬戸を眼下に望む、人里離れた山寺です。

お寺の山桜は、昨日の嵐にも負けないで、りっぱに開花しました。

2012年04月04日 | 仏教

 

 

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食べ物のUPってあまりしたくないけど、はじめて頂くお料理だったので・・・つい。

2012年04月01日 | つれづれ

こんなお料理が出ました。

中身はシロウオがたくさん泳いでます。

固形燃料に点火して待つこと10分。
透明のお魚が文字通り真っ白のシロウオへ。
湯気でうまく撮れません。

沸騰した所に、しっかりといた卵を挿入。
白魚のヤナガワのできあがり。

調理済みのりっぱなお料理を食べるのもいいですが、
こうして、少しでも自分で手を加えながら食べるお料理も楽しいものですね。

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