今日はスペシャルな日です。
インターン（研修生）のアユミさんの歓迎会。
パソコンが得意な乙女です。icon102
これから6ヶ月間をともに過ごします。
よろしくねっ！！
こもれびガーデンでの研修はお料理実習つき。
みんなで作ったのは・・
アクアパッツア
海産物をふんだんに入れてアツアツを食すItalianの一品。
とっても簡単で豪華です！
みなさんも是非お試し下さいませ。
アクアパッツアの作り方（こもれび風）
材料・・・白身魚のあら、海老、アサリ、ニンニク、玉葱、トマトなど
スパイス・・・黒コショウ、あればサフラン、こもれびハーブソルトもちょっぴり
オリーブオイル
①魚のあら＆海老は水をふき取ってオリーブオイルでしっかり焼き付けておきましょう。
②鍋にオリーブオイルを入れみじん切りのニンニクを炒め、台所中にいい香りがしだしたら
③みじん切り玉葱を加えて炒め、さらにざく切りトマトを加えて炒めます。
火が通ったら先ほどの魚のあらと海老を入れ（いいお出しが出ます）、
④水をひたひたに入れて、色と甘味と香り付けのためにサフランを入れてひと煮立ち。
塩、黒コショウ、ハーブソルトで味を調え、
⑤最後にアサリを入れて蓋をし、アサリの口が開いたら出来上がり。
オリーブオイルをまわしかけて鍋のままテーブルへ！
いただきまーす！
残ったスープでリゾットが出来ますよ。icon100
