禾（のぎ）のあられクッキー

日曜日、南新町のお祭り（？）で‘百姓一揆’のお店の前で売られていました。
禾さんはいらっしゃらなかったけど。

マクロビオティックのお菓子ってどんなのかな～楽しみで買いました。

動物性のもの、つまり卵やバターを使わないでクッキーを作る・・・・
難しそう！！
なるほど、バターの替わりに菜種油を使ってるのね。


お茶漬けあられみたいなのが入ってます。それがプチプチとアクセントになってます。
香ばしい～
ココアも結構入っててチョコレートクッキーのようです。
おいしい！！

ベーキングパウダーは使用してません。

ちょうど土曜日に朝日新聞でベーキングパウダーはアルミニュームが使われてるのでご用心！という記事を読んだばかり。

神経系に影響を与えるかも、というのはかなり怖いですね。
はっきりした数字が無いにしても。


うちのベーキングパウダーはアルミニューム不使用です。

コープ自然派で購入しましたが、お菓子材料店でも売ってます。