しゃかしゃか3人娘との毎日

1人減り2人減り3人いたはずの娘も今は自宅に1人だけ…
お父さんと2人の生活を目の前にして、私なりにもがいています

舞茸ソースのステーキ

2019年01月23日 08時40分19秒 | おうちでごはん
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おはようございます 

最近、例のお手伝いで少々忙しくて、嬉しいバタバタです 

お買い上げ下さったみなさん、ありがとうございます! 

昨日のメインは、我が家では珍しい “ステーキ”  でした

料理本で見掛けた 「舞茸ソース」 がポイントのステーキです!

舞茸から出る 「マイタケプロテアーゼ」 というタンパク質分解酵素がお肉を柔らかくする働きがあるそうです

フルーツを使ったソースはよく聞きますが、マイタケにもそんな働きがあったとは… 

安価なオージービーフが大変素晴らしいご馳走になりました!



市販のワンタンの皮が30枚もあったので、1日では食べきれず、

その残りで翌日も野菜をちょっぴり変更した “ワンタンスープ” 



ひじきご飯 



で、いただきま~す!



只今、母がこちらに来ているので、

少しずつですが母にも味見をしてもらいました

1番喜んでくれたのが、スナップエンドウ! 

「茹で方が、すごくいいよ~、美味しいわ!」 と褒めていただきました (笑)

そんな母と出かけた 『マクドナルド』 

マクドナルドでは1月21日~25日まで、「プレミアムローストコーヒー」 ホットのSサイズを無料で提供しています

で、ちゃっかり頂いてきましたよ~!



0円コーヒーだって、充分すぎるくらい美味しいコーヒーでした 

ごちそうさま♪

ランチタイムもカバーしているので、大変有り難いサービスですよね! 

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2 コメント

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ほっこり (みいな)
2019-01-23 09:23:42
おはようございます
読み逃げ常連ですが、先日からコメントさせてもらってます。
今後も何かとコメントさせてもらいたいのでよろしくお願いします
舞茸いいですね〜
インフルエンザ予防にもなるとか
いいことづくしですね
お母様、娘さんとの素敵な時間を過ごしているんですね!
何より何よりですね
私も母が遊びにきてくれた時に、マック連れて行ってみます
勝手にご年配者はマック嫌かなあなんて考えてました。
母だってハンバーグ大好きだし、バンバーガーとポテトなんて喜ぶかも知れないと思ったり
私の思い込みで母の行動に制限するかけてしまったかもっとチョイ反省です。
しゃかしゃかさんにいいキッカケもらいました
お母様との素敵な時間をお過ごしくださいね
みいなさん (3人娘の母)
2019-01-23 10:00:25
おはようございます。
いえいえ、いつも見て下さり、ありがとうございます!

きのこは免疫力を高めて体にもいいし、カロリーoffなので嬉しい食材ですよね。

家の母は、ご飯よりパン、お茶よりコーヒー好きな人なので、マクドナルドも大好きです。(笑)
体にはあまりお勧めできる食べ物ではないかもしれませんが、
広い店内があればゆっくりお茶もできるし、安価なおやつもあって、
上手に使えば便利なお店だと思っています。
お肉が好きな人は長寿が期待できるそうですよ~
やはり、魚よりエネルギーが付くのかな…

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