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おはようございます
まだ雨は降っていませんが、これから降ってくる予報です
気温も上がらず、肌寒い１日になりそう…
昨日もいただいた “空豆” をふんだんに使いましたよ～
空豆のスペイン風オムレツ
フライパンで分厚く焼けばスペイン風～？
空豆のホクホクと玉子のふわふわが相まって、とてもいい感じ
新玉ねぎのマリネ
酸味が食欲を増します
これは作り置きができるので、また作っておこうっと
このところ野菜類をご飯に混ぜ込む混ぜご飯が続きますが、
ゴボウの炊き込みご飯
今回は混ぜ込まずに、炊き込みにしました
だから味がよく染みていますよ
「貧乏暇無し」 とは、上手く言ったもので、
今日も頼まれた用事を片付けに外出です
雨が降ってこないうちにさっさと行ってこよっと
次から次へと問題が起こって、負のスパイラルに入り混み、なかなか抜け出せませんが、
とにかく今できることから順番に…
ほんと、生きてるといろいろありますね～
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