チレボンバティック工房日記

インドネシア・ジャワ島、チレボン市にある手描きバティック工房から。

ナーベーラー

2010-01-14 09:07:51 | 野菜!野菜!
って、いうんですか?

「へちま」でレシピ検索したら出てきたので作ってみました。

にんにくとへちまを炒めて味噌ベースで煮込み豆腐を投入します。お豆腐はもちろん手作りのもの。

Emes(Oyongともいう)よりエグ味がすくなくおいしい。これはリピートできますね。


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