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黒酢&こまだの生活ブログ

原材料が日本で初めての完全無農薬・有機栽培のゴ-ルド黒酢 自然の恵みがいっぱいです 毎日欠かさずに飲んでいます

はくばくの細麗素麺好調

2010年06月04日 19時12分03秒 | Weblog
はくばくの細麗素麺とは
多くの水で練り込む多加水仕込みにより、弾力感が強く、コシのある麺を実現!
また練り込みを真空状態で行うことで、水が小麦粉の中心部まで浸透します。
非常に透き通った透明感のある麺に仕上げました。
製麺の段階で麺を熟成させながら、ゆっくり丁寧に薄くしていく「ねかし(熟成)」を取り
入れました。コシの強さに滑らかさが加わり、のどごしの良い素麺になります。
小麦は白さが際立つ一等級粉使用。“もち種”の馬鈴薯澱粉を配 合し、
透明感とコシの強い食感に仕上げました。
今回景品と会社食堂で使ってくれます
お陰様で2700袋売り上げありました
ただお米は5月は前年の10%ダウン
6月も のみ


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55555

2010年06月04日 19時07分45秒 | Weblog
車のメ-タ-5が5つ 何かいいことがないかな^^^^
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