旭川揺らぎ整体こころ & counseling のブログ 雨でも晴れでもあるがまま 

~心と体の自然体って。。。おかしくて悲しくて、今日もちょっと面白くて癒されるかなあ~

来年の秋は、菊芋掘りする。

2016-12-10 09:46:33 | 食べ物

初めて、「菊芋」なるものを頂きました。

生姜のような形をしたイモのようなもので、初めて食べます。

「作っているんですか」と聞いたら、そこらの畑にあるという。

自生のパワー満載とあれば、もうおいしそうに感じます。

 

なんと、よく聞けば、あのひまわりみたいな花の根っこらしいです。

アメリカから来たひまわりという認識で、とってもとっても生えてくる。

エツ、ずっと見てきたのに、信じられません。(笑)

 「畑のインスリン」と言われるほどの、体にいい成分が含まれているなんて。

美味しい食べ方知っていたら教えてください。

 

それにしても、なんともったいないことをしてきたのか。

来年の11月頃は、絶対、菊芋掘りします。(笑)

ありがとうございました。

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