サムゲタンで寒い日もぽかぽか

先日韓国食材店で自家製サムゲタンを購入しました。高麗人参、ナツメ、もち米、栗、ニンニク、クコの実などが鶏肉の中に詰め込んでじっくり煮込んだ薬膳料理です。鳥を仕入れたその日のうちに仕込んで作るそうです。さっそくことこと煮込んで食べました。薄味で体もぽかぽかになりました。仕上げにおじやにしてスープもすっかり使って満足です。お店で食べると高価ですが、手頃な値段でこんなに満足感があるのはうれしいです。（kokochik）