豚肉のビール煮

今夜は豚肉スライス肉を　昨夜飲み残した第3のビールで煮こんだ

豚肉のビール煮です


このお料理はブロックの豚肉を使うことが多いのですが

スライス肉でも美味しくできます


スライス玉葱　チューブ入りのにんにく　薄切りのエリンギ　薄切り豚ロース肉　トマトピューレ

ローズマリー　バジル　コンソメの粉末を　圧力鍋で12分位を目安にレンジで加熱してできあがりです


塩味はコンソメが補ってくれますので

そのままで　かなりしっかりと　そしてコクのある味わいです

写真では見えにくいですが

茹でたじゃがいもも後から加えています

秋の一品にお勧めです





ビールを飲み残したら


このお料理を作ってみると良いですよ