甘いものとお出かけしましょ

甘いものと旅が大好きな甘実です。お出かけ先で出会った甘いもの、美味しいもの、素敵な景色などを紹介してゆきます。

錦玉子

2018-12-30 20:04:01 | 家庭料理
家にある食材で 簡単に出来るおせち料理は

錦玉子です


まずは 玉子を茹でます

茹でたら 熱いうちに 白身と黄身に分けて

それぞれ裏ごしをします




それぞれに砂糖(写真はきび砂糖)を好みの量加えます



流し缶やパウンド型などの底に

砂糖を加えた白身の裏ごしを敷き詰めます




黄身も同様に 裏ごしして 砂糖と塩少々を加えます


これも白身の上に ふんわりとのせます





アルミフォイルをかぶせて 中火で10分ほど蒸します



出来上がりです



おせち料理が足りない時に 是非作ってみてください
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