こいもの想い

私のお気に入りの詰まったblogです♪

フクジュソウ。。。夏みかんのジャム。。。

2015年02月06日 | 手作りデザート

フクジュソウが咲きはじめました。
まだ寒いのに春を感じて・・・黄色がとても綺麗です~ヽ(∇⌒ヽ)(ノ⌒∇)ノ

 フクジュソウ【キンポウゲ科】
別名:元日草」(がんじつそう)「朔日草」(ついたちそう)
 旧暦の正月(2月)頃に咲き出すことから新年を祝うお花として
 おめでたい良い名前がつけられたのだとか。。。


夏みかんのジャム
昨日はお天気も悪く家の中に缶詰め状態・・・

そこでいただいた夏みかんでジャムをつくってみました~

 

下準備に時間がかかってしまいましたが・・・1時間15分火をとおして・・・完成です( ´ー`) にっこり !!

爽やかな甘さが美味しいです~~~