大晦日

今日は３人で大掃除。
昼位からぼちぼち集まり普段出来ない所を
綺麗にします。



私は、サンダーで鉄板を磨きます。
物凄い鉄粉と焦げの粉が出ました。
おかげで、お気に入りのＥＬＥＦＡＮＴの長袖シャツが
粉だらけ・・
今日から作業着になりました、、、トホホです・・。



兄さんも朝一番に来てちょこちょこやってます。
串揚げの油とも格闘していました。



店長のよっちゃんは



リョービの水圧機で厨房とデッキを重点的に清掃。
この機械物凄い威力を発揮します。

四時過ぎ、もう疲れたので「よっちゃん帰ろうよ～」
と言った所、気になる所がもう少しあるので
「大将先に帰って下さい」との事。

では良い年を迎えて下さい。



朝から何も食べてなかったので
帰りに中村橋で盛り蕎麦を頂きました。

今年１年皆さま方に可愛がって頂いたおかげで
年も越せそうです。

本当にありがとうございました。

感謝。

皆さま方も、良い年をお迎えくださいませ。

まっちゃん

今日が最終日。

「こいくちや」は本日ＰＭ５：００～１２：００までの通常営業。

１２/３１(木)　１/１(金)　休業
１/２(土)　１/３(日)　ＰＭ４：００～９：００　営業
１/４(月)　１/４(火)　休業

１/６(水)より通常営業。
尚、第３月曜は営業致します。

宜しくお願い致します。

まっちゃん

ひなた

この日、練馬法務局まで印鑑証明を取りに・・
うむ！もしや上板まで近しと思い
辻くんの所へ陣中見舞い。



おーやってますね～
元お寿司屋さんらしくネタケースも立派なのが付いてます。
奥の厨房も広く使い勝手が良さそう。
昔「こいくちや」の物件を探してた時、この上板橋もよく足を運びました。
Ｌ字のカウンター１２席だっけ！？とデッキに４Ｘ４で２０席くらいなのかな？
駅近でとても物件です。



いや～私も密かにこのような店をやりたくなりました。
オープンが楽しみです。※１/５ＰＭ５時開店


黒ブタさん画像をお借りしますm(..)m

辻くんのブログです。↓
http://profile.ameba.jp/hidedell/

久しぶりに上板橋まできましたがやはりディープな街です。

健闘を祈ります。

まっちゃん

正月のお知らせ！

ニュースを見ると年末年始の調査結果は、国民の９割が家で過ごすとの事。
高速道路も安くならないとの情報を得ました。←間違いかも！？

ならば！私は暇があまり得意ではないので。

正月の２日(土)３日(日)カウンターのみ(１５席)私一人で営業します。
※奥のＢＯＸ席は中止。

営業時間はＰＭ４：００～ＰＭ９：００位まで。
仕入れの関係上いつものメニューはありませんが
朝、西友で仕入れ出来る料理を６～１０品程度に限定。
なにぶ１人なもんで、ご迷惑を掛けるかも知れませんが
まあ、こんなご時世です。
来年は、経済に元気が出るよう年始から頑張ります。

宜しくお願い致します。

まっちゃん

今年の

こいくちや年末の営業は30日水曜まで29日（火）は営業します。
年始は６日（水）から。

ラストスパートなので私も出来る限りホールに立つつもりです。

まっちゃん