コチンニヴァース（カレー／東京都新宿区）
”パッと見”で店名を「こんにちわーっす」（軽薄な兄ちゃん風）と思わず誤読してしまうが、「コチンの小さな家」の意（コチンもなんだか誤読しそうでコワイ…下品で失礼）。コチンとはケララ州にある町で、国際空港もある結構大きそうな南インドの都市。店は大江戸線の西新宿五丁目駅から比較的近いが、ちょっとわかりにくい奥まった場所にある。席数12の小さな店で、カウンターの向こうはクリアパネルを隔てて厨房という「意図しないオープンキッチン」様式。カウンターに着席してメニューを見遣るに強烈な視線を感じてふと視線を上げれば、JKシモンズ（映画「セッション」に登場）似の店主（と思しき方）からの強烈なガン見視線…。マスクなので余計に先方の表情が分からず一瞬ビビるが、インド方面の方々によくある「一般的なガン見（決して他意なし）」と思い、こちらも負けじ（？）とガン見する。気分は完全にビリヤニだったので、チキン・ビリヤニをオーダー。JKシモンズ店主のガン見を中和する穏やかな日本人マダムがオーダーを取っており、幾分か緊張から弛緩するも、程なく厨房は白煙で充満…。JKシモンズ店主も白煙に霞む（さすがにこの時点ではガン見は止んでいる）。他の客はソロ女性客（すでに食事中）だけであり、明らかに「あの煙、俺のビリヤニ？」と思わずにいられない状態だが、まったく無事に供される（写真）。食するもあまり辛くはなく、ほどよい酸味があって美味。チキンがゴロゴロ入るがこれもなかなか美味で食べ応えがあり、バスマティライスの食感が非常によろしい。次回訪問ではカレー（液状）を食することを期するが、会計を経て退店して外観を撮影しようとすると、なんと！大きく開いた厨房の窓からこれまたガン見してくるJKシモンズ店主！（特別に写真その2）「そんなに気になる客だったかしら」と自省しながら手早く撮影を完了。まだガン見のJKシモンズ店主に対して思わず手を振れば、表情こそ変わらねど手を振り返してくれ、思い切り心が和む。なお、帰りに自転車で走行中に至近に以前訪問の山珍居（台湾料理）があることを再発見。
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