家をつくるなら 「そして我が家は出来上がった」

22歳からノートを書き始め31年の歳月が流れていた。自分たちのの住まいの歴史と共にどんなことを思ってわが家を建てたのか

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ベトナムのフォー

2016-01-05 18:26:03 | この土地この味

この年末年始でベトナムを旅行した。日本人に馴染みといえばフォーではないか。一口食べてこれはやっぱり美味しいと思った。泊まったホテルには朝必ず食べられるように準備してあった。おかげで毎日フォーを食べた。お米の麺はサッパリしているし、中に入れる具は、牛肉か鶏肉、それにネギ、もやしなどに唐辛子がいい。ホーチミンでもハノイでも食べたがそんなに違いを感じなかった。でもげんちのひと
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