Xmasの料理

家族でXmasをしようと息子の家族と一緒に我が家でパーティーの準備。イタリアンをと思ってメニューを考えた。一つはジェノバ風のタコとジャガイモのサラダ、次に白身魚のクイード、バーニャカウダは野菜の準備だけでオイルは西宮のカープドテールで買ったもの。メインはステーキ、そしてチーズも準備した。オーストラリア産シャンドンのスパークリングワインのロゼ、カルフォニア産のシャルドネの白ワイン、イタリア産の赤と結局3本を飲んだ。賑やかなXmasになった。