こうふ取材日記

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「甲府市産サフラン」で地域活性化を

2019年02月01日 | 紹介
甲府ブランド(食品部門)の新たな認定品「サフラン満喫詰め合わせセット」

昨年12月27日に「サフラン満喫詰め合わせセット」甲府ブランド食品部門第10として認定しました。

 

認定商品はこちらの「サフラン満喫詰め合わせセット」です。

甲府市産サフランを使用した5種類の商品の詰め合わせです。

  • 乾燥サフラン(株式会社 スリーピークス)
  • サフランほうじ茶(株式会社 菱和園)
  • サフラン玄米茶(株式会社 菱和園)
  • サフランキャンディー(株式会社 ニューロン製菓)
  • サフランラスク(サンクフルール)

 

1月30日甲府市役所にて、申請者による「サフラン満喫詰め合わせセット」の説明会を行いました

「株式会社スリーピークス」峰岸一郎さんから商品の説明がありました。

商品に使用しているサフラン甲府市増坪町で栽培されています。

サフランの栽培適正地が、日照時間それと、土壌の質が砂地であるということにに着目し、

甲府市増坪町での栽培に着手したそうです。また、安定供給できるようになったことから

甲府市内の複数の業者と連携し、それぞれの専門性を活かした商品を開発しました。

説明会では、商品の試食も行いました

 

★サフランほうじ茶・サフラン玄米茶

スパイシーなサフランと香ばしい玄米茶、スパイシーなサフランとやさしいほうじ茶のバランスが絶妙です。

 

★サフランキャンディー

はちみつの甘みの中にサフランの風味を感じました。

 

★サフランラスク

甘さ控えめでさくっとしています。キュービック型の可愛らしいフォルムです。

 

サフランはミネラルやビタミン含有量が多く、健康食品としても注目されているんですよ

「甲府市産サフラン」を是非、ご堪能ください

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 【インターネット販売】

キツネファーム オンラインストア、菱和園オンラインストア、サンクフルール(ネット販売)、レイルマルシェ

【店頭販売】

JA甲府直売所、菱和園直営店舗、サンクフルール店頭販売、三島スカイウォーク(静岡県三島市)、せんのや〈八ヶ岳アウトレット内〉、

食卓Labo 88〈双葉〉、レイルマルシェ店頭販売(甲府駅)

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甲府市ホームページ「甲府之証」https://www.city.kofu.yamanashi.jp/shoko/kofunoakashi.html

サフランの育て方はこちらhttps://blog.goo.ne.jp/kofukoho/e/3e0d3aa23395fbbb794c8e24ae259165


 

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