函館おぢさんのいか様料理

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蝦夷鹿肉

2016年03月01日 | その他の料理

北海道では蝦夷鹿が増えすぎて

最近、かなり食べられる事が多くなってきてます

私は軽く焼いて薄切りで食べるのが好き

脂身を下茹でしてからカレーに


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函館はイカの街、それならばイカを色々な味で楽しんでみようかなと思い立ち、挑戦中、
最近は、その他料理の方が多くなってます。

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