畑で採れたブルーベリーでジャムを作ってみました。
ジプロック一杯にあったんですが、煮詰めるとこれっぽっちになっちゃいました。
ウ〇チじゃありませんよ。ブルーベリージャムです。
甘さ控えめになってます。ハチミツを入れたからツヤがいいですね。
この量じゃトースト４枚ぐらいで無くなっちゃうなぁ。
充分な量のジャムを作るには、ブルーベリーの木が１０本以上ないとダメみたいです。
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畑ではトマトが大量に採れてます。
いろんなトマトがありますが、この小玉トマトが一番美味しいし、作りやすいです。
大玉トマトは収穫のベストタイミングを逃すと破れちゃうんですよ。
週一農家にはツライところです。」
さて、今回の畑メシはベーグルサンド。
まずはちぎってきたバジルをはさんで
ちぎりたてのバジルの香りは強烈に爽やかです。暑さが吹っ飛びます。
バジルときたら、トマトでしょ！ ってことで採れたてトマトをスライスしてはさんで・・
はい、バジルトマトベーグルの出来上がり！
ん～、夏の味だ。
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