ジビエで麻婆豆腐。

中途半端に300gほど残っていた猪肉。

冷凍したままで１年以上在庫になっていたんです。

このたび、冷凍庫整理のために使い切ることにしました。

たまには変わったものをと思いまして‥麻婆豆腐にしてみました。

フープロで粗びきミンチにして調理スタート！

はい、出来上がりがコチラ。

まぁ、フツーの麻婆豆腐なんですが、お肉の弾力があって食べ応えがあります。

猪肉は和・洋・中、なんでも利用できますよ！

ごちそうさまでした。