山に一番近い駅「鶴巻温泉」 不動産屋の徒然日記  今日も丹沢・大山はそこにあるのです。

小田急線「鶴巻温泉駅」前の小高不動産。東京・横浜への通勤圏でありながらスローライフも楽しめる街。週末は山で川で畑で・・。

カラフルな青菜のお浸し

2020-11-15 19:34:59 | 龍言飛語

まずはご覧ください。

青菜を塩茹でしただけのお浸しなんですが

赤や黄色の色が混じってカラフルでしょ。

これ、今年はじめてつくってみたんですが、柔らかくってクセもなく

とっても美味しい青菜なんです。

なかなかいいものに巡り合えました。

「ふだん草」とか「スイスチャード」っていうらしいです。

なかなか店頭では見かけないので、ちょっと自慢。

 
http://www.kodaka-fudosan.com

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