相州牛のロースト

夏バテ防止にたまには贅沢を‥

ということで、いつもの関野畜産さんで半額になっていた相州牛をゲット。

カレー・シチュー用となってましたが、美味しそうだったのでローストにしちゃいました。

カレー・シチュー用なので固いと思ったら大間違い。

適度な歯ごたえがあって、かえってこちらの方が美味です。

嚙んでも嚙んでも味が出てきます。

調理も簡単だし、お買い得なお肉はちょっとスジを掃除してあげるなどすれば

充分こうして食べられますね。

ちょっと得した気分。

ごちそうさまでした。

 
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