山に一番近い駅「鶴巻温泉」 不動産屋の徒然日記  今日も丹沢・大山はそこにあるのです。

小田急線「鶴巻温泉駅」前の小高不動産。東京・横浜への通勤圏でありながらスローライフも楽しめる街。週末は山で川で畑で・・。

上質厚切りポークで‥。

2020-11-12 16:13:57 | 龍言飛語

いつもの関野畜産さんで「美味しい豚肉あるよ」と言われ‥。

奥から持ってきた大きなブロックから切り分けてくれたのがコチラ。

分厚い肩ロースです。ピンク色の肉が美しい。

これはソテーで食べるしかないと思い、ショウガ焼きにすることにしました。

もうタレに漬けちゃってますけど。

じっくり香ばしく焼いて、いただきます。

オススメ通り、これだけの厚みがあっても柔らかく、ジューシー。

脂が甘くて、ちっともしつこくありません。

いいお肉をありがとうございました。

ごちそうさまでした。

 
http://www.kodaka-fudosan.com

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