山に一番近い駅「鶴巻温泉」 不動産屋の徒然日記  今日も丹沢・大山はそこにあるのです。

小田急線「鶴巻温泉駅」前の小高不動産。東京・横浜への通勤圏でありながらスローライフも楽しめる街。週末は山で川で畑で・・。

芽タマネギ

2021-12-11 14:58:29 | 鶴巻温泉

農家の方から「芽タマネギ」なるものをいただきました。

こんなんです。

ラッキョかエシャレットみたいです。

なんでも、出来損ないのタマネギの根っこの部分だけを土に植えておくと

このように分かれて再び成長するんだとか。

炒め物にすると美味しいよ! とのことでしたので

早速、豚バラと炒めてみました。

柔らかくて甘みもあって‥ホントに美味しいです。

いいこと教わりました。

今後、タマネギを無駄にせずに済みそうです。

 

http://www.kodaka-fudosan.com

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