芽タマネギ

農家の方から「芽タマネギ」なるものをいただきました。

こんなんです。

ラッキョかエシャレットみたいです。

なんでも、出来損ないのタマネギの根っこの部分だけを土に植えておくと

このように分かれて再び成長するんだとか。

炒め物にすると美味しいよ！　とのことでしたので

早速、豚バラと炒めてみました。

柔らかくて甘みもあって‥ホントに美味しいです。

いいこと教わりました。

今後、タマネギを無駄にせずに済みそうです。

 

http://www.kodaka-fudosan.com