アナグマ肉 扱い始まるかも。

ジビエというとシカやイノシシが定番ですが

実は一番美味なのはアナグマだといわれています。

これまでは猟師さんが特権として自家消費してたような状況でした。

それがこのほど、保健所の許可も出て流通させることができるようになりました。

どれだけ獲れるかわからないし個体も小さいので、いつからどれだけ流通できるかわかりませんが‥

乞うご期待です！