山に一番近い駅「鶴巻温泉」 不動産屋の徒然日記  今日も丹沢・大山はそこにあるのです。

小田急線「鶴巻温泉駅」前の小高不動産。東京・横浜への通勤圏でありながらスローライフも楽しめる街。週末は山で川で畑で・・。

アナグマ肉 扱い始まるかも。

2023-01-12 15:01:45 | 鶴巻温泉
ジビエというとシカやイノシシが定番ですが
実は一番美味なのはアナグマだといわれています。
これまでは猟師さんが特権として自家消費してたような状況でした。
それがこのほど、保健所の許可も出て流通させることができるようになりました。
どれだけ獲れるかわからないし個体も小さいので、いつからどれだけ流通できるかわかりませんが‥
乞うご期待です!





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