山に一番近い駅「鶴巻温泉」 不動産屋の徒然日記  今日も丹沢・大山はそこにあるのです。

小田急線「鶴巻温泉駅」前の小高不動産。東京・横浜への通勤圏でありながらスローライフも楽しめる街。週末は山で川で畑で・・。

ニジマス いただきました。

2021-08-21 08:26:34 | 龍言飛語

釣好きの同業者仲間からまたまたいただきました。

ニジマス‥やっぱりこうして食べるのが一番。

まずはアクアパッツァ風に。

そして翌日はブイヤベース風に。

このトマトソースは、先日大量に収穫したミニトマトです。

焼いただけではなくて、こうして焼いてから煮ると身がふっくらして

さらに美味しくなりますね。

あっさりした川魚でも、一段美味しくなります。

ごちそうさまでした。

 

http://www.kodaka-fudosan.com

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