山に一番近い駅「鶴巻温泉」 不動産屋の徒然日記  今日も丹沢・大山はそこにあるのです。

小田急線「鶴巻温泉駅」前の小高不動産。東京・横浜への通勤圏でありながらスローライフも楽しめる街。週末は山で川で畑で・・。

タケノコいただきました。

2018-05-31 08:10:56 | 鶴巻温泉

近所の方から、庭に出てきたタケノコをいただきました。

せっかくなので、まとめて茹でておくことにしました。

茹で上がりの状態。あまりに多いので、皮をむいてから茹でました。

これをきれいに掃除すると、こうおなりました。

味見のために、少量をしょうゆと砂糖で炒め煮にしてみました。

香り高くてなかなか上手くできましたよ。箸が止まりません。

これを大量に作って保存しておくのも手まこしれませんね。

シウマイ弁当のタケノコみたいにできたら最高だろうなぁ。

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