近所の方から、庭に出てきたタケノコをいただきました。
せっかくなので、まとめて茹でておくことにしました。
茹で上がりの状態。あまりに多いので、皮をむいてから茹でました。
これをきれいに掃除すると、こうおなりました。
味見のために、少量をしょうゆと砂糖で炒め煮にしてみました。
香り高くてなかなか上手くできましたよ。箸が止まりません。
これを大量に作って保存しておくのも手まこしれませんね。
シウマイ弁当のタケノコみたいにできたら最高だろうなぁ。
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