山に一番近い駅「鶴巻温泉」 不動産屋の徒然日記  今日も丹沢・大山はそこにあるのです。

小田急線「鶴巻温泉駅」前の小高不動産。東京・横浜への通勤圏でありながらスローライフも楽しめる街。週末は山で川で畑で・・。

松坂牛のローストビーフ。

2021-01-19 08:58:24 | 龍言飛語

なんと年末に松坂牛A5ランクのイチボ肉を入手してしまいました。

これはローストビーフしかない!

ということで、つくりました。

低温調理で仕上げてみました。ちょっと火が入りすぎたかも。

それでもトロける食感がさすがです。

和牛って、特別な食材ですよね。ホント。

わさび醤油でいただきました。

こんな贅沢していいんでしょうか。

ごちそうさまでした。

 
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