トマトソースとそうめんで。

そうめんをたくさんいただくんですが、いつも飽きちゃうんですよね。

そこで、今回は大量に作ったトマトソースを使って「カッペリーニ」風にして

いただくことにしました。

想像以上に美味しくできました。

めんつゆで食べると最後に飽きてきちゃいますが

これだと爽やかな香りなので、飽きずに食べられる。

左奥にあるのは畑で採れたピーマンのきんぴら風です。

市販のピーマンより柔らかくて肉厚で苦みが無くって‥

ホント美味しいピーマンなんです。（自画自賛）

二人で一度にピーマン６個食べちゃいました。

 

http://www.kodaka-fudosan.com