★サッカー部の男の子のケーキ☆チーム名入り

久しぶりな感じのチョコレートケーキの依頼・・・
あんまり得意ではないから、定番というわけには行きませんし
中学生用のケーキなので、こだわりのラム酒も使えない　＞＜
・・・と悩んだところ、２種類のスポンジを組み合わせるケーキにしてみました

女の子用なら可愛く飾る方法もありえますが、男の用はツボにハマらないと
なかなか受け入れてもらえない感じがするので難しいです！


スポンジ生地は、ふんわりタイプとチョコを沢山入れたガトーショコラタイプ


ココアパウダーとアーモンドプードルを加えて混ぜるところまでは同じなんですが


溶かしたチョコを生地に混ぜる分量で、全く違ったチョコレートケーキが
出来上がります


こちらはスポンジに塗るチョコレートガナッシュ！
生クリームとチョコを混ぜています。


下の段にはやわらかいチョコクリームと苺・・・・・
どっしりとした重心を考えて並べていきます


中心がやわらかいスポンジ・・・中心には苺は薄く並べるだけ


２段目には苺は載せず、刻んだビターチョコを混ぜるだけのクリームを塗り
フタになるスポンジをかぶせます。この時点でケーキはドーム状にしています


ここに上掛けするクリームは、またまた違った特製のチョコクリーム！
通常の特製生クリームに、更に手を加えたクリームを塗り
上からまんべんなく溶けないココアパウダーを振ります


ケーキの上にも苺を飾って・・・メッセージプレートに取り掛かりました


ホワイトチョコで大まかな文字の流れを書いてから、ビターチョコで上書き
下地が白ですから、しっかりとした文字が書けます
そうそう！　チーム名「 ＡＳＳＩＳＴ 」も入れて欲しいということでした


名前は「りょうがくん」ということで、こんな感じにしてみました


定番じゃない形も面白いかな～なんて思いましたので　＾＾；
チョコと苺の相性も抜群ですから♪


このサッカーボールのプレートも手製です＾＾　あまりにも熱中して作ったので
作成途中の画像がなくてスミマセン ＞＜
長崎も　「Ｖ ファーレン 」がＪ２に昇格して３位と頑張っていますから
こういうケーキ作りにも力が入ります　＾＾


りょうがくん誕生日おめでとうございます
Ｊリーガー目指して、これからも頑張ってくださいね






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