栗きんとん

 

実家へ帰った時に裏山で取れた栗をもらいました。

2キロもらっていたので、1キロを使って

栗ご飯とゆで栗

剥いたクリは冷凍庫で保管

少し残しておいて

栗と砂糖で作る　栗きんとん

岐阜名物ですが、我が家の子供の秋のおやつはコレ！と焼き芋でした(笑)

一人一つ、づつなので足りないと・・・・

冷凍庫に保存した分（マロンクリーム用）を使ってしまいそう

残りの1キロは渋皮煮にしようと思ってるんだけど