Koba の庭~春夏秋冬

庭や鉢植えの樹木や草花を中心に、家庭菜園も楽しみ、四季の彩を写真で紹介します。

家庭菜園 2021(14)「サツマイモ」の栽培

2021-11-24 | 家庭菜園

サツマイモはヒルガオ科で朝顔の仲間、
今年は咲かなかったですが、朝顔と同様の花を咲かせます。
中央アメリカ原産で、高温乾燥に強く、
やせた土地でも育ちます。

 
少し離れた住宅跡地の菜園に、
HCで例年入手した「挿し苗25本束」が品切れで、
やむなく、ポット植えの苗を植えました。

 

 
5月10日に畝作りをしました。 
 

 
5月下旬の苗、
左上がニンニクで、その下(南側)に3株の「紅あずま」を、
右下はジャガイモで、
その上(北側)に4株「鳴門金時」を植えました。
 

 
後は収穫まで全くの放任です。
 
ニンニク、ジャガイモの収穫後、ツル返しなどもせず、
自由に繁茂させました。 11月上旬の様子です。
 

 

 
11月8日、収穫しました。 初めに繁茂したツルを切除、 
 

 
掘り出したイモです。 
 

 

 
上が紅あずま3株、下が鳴門金時4株分です。
 

 
すぐには食べないで、
2週間~2カ月程貯蔵した方が甘くおいしくなります。


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