コンビニ惣菜（ポテサラ）

急に大好物のポテトサラダを食べたくなった。
材料をそろえてみたものの面倒になり、
コンビニの１００円惣菜で済まそうと試みた。
①サークルＫ・サンクス
　　日本水産
②ファミリーマート
　　サラダメイト
①と②のブレンドサラダを作成


ところが、
　どちらも胡瓜などの青物と、肉系が入っていない！
止むを得ず
　きゅうり、ピーマン、ベーコンを追加した

胡瓜をタテに半分に切り、スライサーで薄切りにし
塩を振りかけ冷蔵庫で寝かす


細切りした生ピーマンと、
塩漬けした胡瓜を手で水分を’ギュッ～’と絞ったものを追加し


カリカリに焼いたベーコンを追加して完成～


※ポテサラは難関な料理であると思う
　　何度か挑戦して投稿しようと試みたが、今一納得できない。
　　こふきいも、塩漬けきゅうりの水気をいかに減らすかは難しい。
　　今回のコンビニ品はまさに’べちょべちょ感’たっぷりで今一

　　次回は完璧なポテサラを一から作りたい

ねぎ塩温やっこ

久しぶりにビールを飲んした。
つまみにと、豆腐を調理してみた。

使用した材料など
①長ネギ（斜め細切り）
②ゴマ油
③塩
④豆腐
⑤電子レンジ
⑥かつお節
⑦らー油

レシピ
・①に②③をぶっかっけ混ぜて、しんなりするまでおく
・④を⑤で２分位加熱
　　（水分がかなり出るので、紙で吸い取る）
・豆腐にネギをのせ、⑥をふりかけ⑦を少々

※塩味なので、醤油・醤油系ドレッシングはかけない。



完成形

玄関にも観葉植物を

１週間前にトイレに置いた観葉植物が、しおれたり、枯れたりもせず
無事に生息しているので、玄関右横の下駄箱の上にも置いた。
パキラ、サンスベリア、モンステラなどの大型鉢タイプにしようかと思ったが、
下駄箱高さが1500mmと高く、見上げる格好になるし
天井までの残り寸法も少ないので、ミニサイズにした。

・スカフェラ・コンパクタ
・チャメシパリス・スノーホワイト・・・２鉢で348円
　　（覚えられない名前ばかりである）　　　　
トイレに置いた
　チャメドレア・エレガンス、ミクロフィラスゴールドと同様に
　寒さには強いと書いてあった

下駄箱の上は物置き状態（洗剤、カビキラー、ハイター他多数）だったので、
捨てる、場所を変える、集約するなどで綺麗に整理もできた！

これも風水的には良いらしい