<少しですが収穫あり>
7月30日 毎日少しですがこの程度の収穫が続いています。ナス・ピーマン・しし唐・オクラ・ゴーヤです。ゴーヤは肥料が足りなかったのかあまり実っていません。
<収穫野菜を使った最近の料理>
7月30日 最近収穫野菜を使って作ってもらった料理です。
白ゴーヤのチャンプル モロヘイヤの胡麻和え
三つ葉と鱧の子の卵とじ ピーマンと貝柱
ミニトマトの塩麹づけ オクラ
空芯菜のオイスターソース炒め トマト・ナスのチーズ焼きバジル添え
ゴーヤのかき揚げ ミニ白菜と豚肉の旨煮
ナスの味噌煮 ルッコロとトマトのサラダ
オクラの天ぷら 米ナスの田楽
収獲したじゃがいも ポテトサラダ
■番外 西条の絹かわナス
7月30日 先日四国の友達が西条の絹かわナスを十数個送ってきてくれました。茄では最高といわれている品種です。
どんな料理の仕方でもおいしいのですが輪切りにして炒めその上に肉みそを載せていただいたり、冷製パスタソースをかけて辛めの韓国唐辛子を添えていただきました。
<今後の栽培品種>
7月29日 秋冬野菜の内7月に播種できる品種としてはキャベツ・カブ・ブロッコリー位で大根・白菜などは8月に入ってからの種まきとなりますのでここ2週間ほどは小休止となります。
<ブロッコリー・ハイクロップも定植>
7月29日 同じ日に種まきしたブロッコリーとハイクロップも屋上に定植。昨日コメリで購入した遮光ネットを掛ける。このネットは遮光率75%で従来から使用しているネットは遮光率が50%。この時期はもう少し遮光率の高いネットの方が野菜にはいいのでないかと思い比較するために購入する。(チシャなどは従来のネットでは完全に日焼けしている)
<2回目のキャベツ定植>
7月29日 7月17日に播種した2回目のキャベツ24株を定植しました。
1回目のキャベツの様子です。
<花火鑑賞スペースを確保>
7月29日 8月10日の淀川花火大会を鑑賞する座席スペースは確保できました。今年は開催日が1週間伸びたために予定が狂ってしまって来られない人もいるようでテーブルが5卓もあれば十分のようです。
<キュウリは今の所順調です>
7月29日 三度目の栽培になるキュウリですが残っている10株ほどは今の所順調です。ただ一緒に定植した栗坊の方は葉が黄色くなってきています。
根の様子を見ると左のキュウリの根は白くのびのびしていますが右の栗坊の根はやや茶色くなりかけています。同じようにオクトクロスをいれて殺菌しているのですが。
<ナスもほぼ撤去>
7月29日 ナスもほぼ撤去しました。切り戻しをしたナスを少し残すのみです。
今年は種から栽培の「黒福」と「飛天長」および市販苗購入の「米ナス」と「長ナス」と「丸ナス」でしたがいずれも概ね順調に育ったと言えそうです。とりわけ苗が良かったのか米ナスが大きく実り味噌田楽でおいしくいただきました。最後になって少し根腐病の発生が見られましたので少し時期的には早かったのですがすべて撤去した次第です。
■今年の反省
①ナスについては定植板に6株でも問題なし。
②来年は定植板10枚で60株を2回に分けて育て8月中旬まで収穫できるようにしたい。
③栽培品種としては来年も本年同様米ナス・丸ナス・長ナスの3種。また米ナスについては今年と同じく市販苗で育てるのが効率的かも。
④後半になって大きな米ナスが取れなくなったのは肥料管理のミスが原因か。来年はこの点を是正したい。
⑤衛生管理を徹底し病気発生を阻止することも来年の課題。
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<トマトを撤去>
7月26日 トマトをすべて撤去しトロ舟の清掃を行う。今年は3種のトマトを種から育てましたが過去最高の収穫量でなかったかと思います。特にミニトマトのアイコと中玉のシンディスイートはよく実りました。大玉の麗夏は鳥に狙われたり虫がついたりで期待したほどの収穫量ではありませんでした。大玉は例年のことながら難しい。最後になって少し病気が発生しかけましたが36株すべてが順調に育ってくれたといえます。
清掃の後防虫ネットも張って次の白菜栽培の準備ができました。
■今年の反省
①定植板に6株はやはり密生しすぎでした。4株から5株が限度。
②今年は7月25日で収穫完了になってしまいましたができれば2度に分けて定植し8月中旬まで収穫できるようにしたい。
③主としてジュースにしていただきているので中玉シンディスイートを来年はメインにしようと思います
④大玉の麗夏にだけ尻腐れ病が発生したがこれはトロ舟の最後に植えたので肥料不足になったためか?来年の検討事項。