しゃぶしゃぶが980円！

● これは驚いた！980円だ！

しゃぶしゃぶが980円だった。
リンゴの果樹酒で乾杯をしている間に、前菜の酢の物、
美しく並べられた牛肉・豚肉の2種類の器、
野菜類そしてチョイスした中華麺をもってきてくれた。

IH調理器を使用しているので熱さも感じず、清潔・清涼感のうちに食べ始めた。
夏に快適に、しゃぶしゃぶ鍋を囲めるのもIH調理器のおかげだね。

デザートに杏仁豆腐が出てきた。
値段も味も満足だった。雨降りだったが客の入りが悪かったのがチョット気になった。
ケイタイカメラですべての料理を撮ったが、ミスでボケボケの写真ばかりだった。
マクロボタンが押されているの気づかなかった良くやるミスだった。

テーブルに置かれたオンラインオーダーは面白そうだね。



IHとは電磁誘導加熱（Ｉｎｄｕｃｔｉｏｎ Ｈｅａｔｉｎｇ）のこと。
磁力線の働きで、鍋自体をヒーターのように発熱させます。


うずまき状のコイルから発生する磁力線によって上に置かれた鉄鍋の底に　うず電流　を生じさせます。
鉄は電気抵抗があるため、流れる電流が熱に変わり、鍋の底板が熱くなります。