（写真は お客さまから いただいた
おばけかぼちゃ！ ハロウィン仕様に
してみたよ）
ホットココアの
オーダーが
増えてきました
冬の足音が
聴こえてきそう
この頃
アメリカンコーヒーを
オーダーされる
お客さまも
多いなぁと
感じます
アメリカン
イコール
薄いコーヒー
（それは アメリカーノね）
と
思い込んでる
ヤングも
いらっしゃるけれど
～アメリカン・コーヒーとは、
浅く焙煎したコーヒー豆で入れた
コーヒー。
コーヒーをお湯で薄めた
アメリカーノとはまた違う。
苦味より酸味が際立つ～
Wikiより
そういえば
杏里の唄に
「おもいきりアメリカン」
というタイトルが
あったように
ある時代の
主流のコーヒー
だったそうですね
バードモナミには
いろんな世代の
お客さまが
来店してくださいます
これは
ワタシの
主観ですが
オーダーされるコーヒーで
なんとなく
その方の
タイプや
背景が
見える気がします
その日の気分で
色々試される方も
いらっしゃれば
頑なに
１種類を
頼まれる方も
いらっしゃるけれど
アメリカンを
オーダーされる方を
見ていると
何処となく
眩しい青春時代の
輪郭が
フワッと
浮かび上がるような・・
コーヒー１杯を
いただくためだけの
リラックスできる
贅沢な時間の
過ごし方を
熟知してらっしゃる様な
なんだか
こちらまで
懐かしいよな
豊かな
キモチに
させていただきます
選択肢も
素敵な店も
たくさん
あるけれど
バードモナミだから。
そう
時には
想い出していただける様
押しつけない
変わらない
味
や
個性
を
守っていけたらな
そう
想います
どちらかというと
酸味が苦手な
ワタシだけれど
バードモナミの
アメリカンは
美味しいですよ
そう
オススメできるよう
ていねいに
１杯を
淹れていきますね
