安納芋

安納芋（アンノウイモ）って食べたことあります？実は私は初めて食べました
鹿児島の修学旅行のお土産で買ってきたもので、本当ならしばらくおいて熟成させると甘味が増すらしいのですが
道端でおばちゃんが普通に売ってたのを買ったとかで、どんな状態かわからなかったので、とりあえず焼き芋にしてみました

太っちょの安納芋2本と、うちにあったベニアズマ1本です。


安納芋はねっとりしてるって話だったので、アルミホイルを巻いたのと巻かないのを作ってみました。


200度のオーブンに80分でセットしました。早く焼けないかなあ


時間切れになる前にクシを刺してみたら、スッと通ったので加熱終了！いい香りがしてました～これはベニアズマです。


こちらはアルミホイルを巻いて焼いた安納芋。ベニアズマより色が濃いです！


これは、アルミホイルを巻かないで焼いた安納芋！オレンジ色で、めちゃめちゃしっとりしてます！！


このアルミホイルを巻かないで焼いた安納芋！！めちゃウマ！！
ポニャッとしていて、スプーンで軽くすくって食べられます！！ほら、皮がカップみたいに！
まるでプリンみたいに！！こんな焼き芋があっていいのか！！？！バニラエッセンス入ってないよね？
なんでこんなに美味しいの？！
しかも、皮なんて、安納芋の蜜がしみ込んで（焼いてる途中に芋から蜜がしみ出るのですよ！）
甘くて香ばしくて、死ぬほど美味しい！！


ああ、こんなに美味しいものを、○十年間も知らずに生きていたのか・・・
私、人生を損した気分

でも、死ぬ間際ぐらいの年齢になって初めて食べて
「う、ウマっ・・・この芋・・・うぐぐ・・・」
ってビックリしたまま死んじゃうなんてことになったら、もっと残念だから
元気なうちに食べれてよかったのかもしれません

たった3本（1キロ）しか買ってこなかった安納芋。
お取り寄せだとかなり高いらしい（汗）

もし、鹿児島に行く機会のある方、段ボール１箱買ってきて、私に分けてください！お願いします

（９８０）