ほっこりと♪ むしパン2種。

こんにちは。

めちゃめちゃ寒いですねー。

風邪は治ったんですが体なかなか動きません(笑)

先週むしパンを2種類作りました。



中華パンと



ココアむしパンです。

今日のレシピ

中華パン

　強力粉　　100グラム
　全粒粉　　30グラム
　薄力粉　　120グラム
　きび砂糖　　大さじ2
　白みそ　　　大さじ1
　塩　　　　　小さじ4分の1
　サラダ油　　大さじ1
　ドライイースト　　小さじ1
　ベーキングパウダー　　小さじ1
　豆乳　　　　20cc
　ぬるま湯　　140cc

1. 全ての材料をホームベーカリーのケースに入れて
一次発酵までする。



2. 生地を取り出してガス抜きをして8分割にして丸めて10分休ませる。

3. めんぼうでだえん形に伸ばして表面にサラダ油(分量外)をぬって2つ折りにして
天坂に並べて、オーブン発酵40度で20分二次発酵する。



4. せいろで15分蒸す。



お好みでいろんなものをはさんで食べるといいですねー。
このままでもスープと一緒に食べるのがオススメです。
市販のトンポーローをはさんでみました♪



次はココアむしパン

これは以前作った抹茶むしパンとほぼ同じ作りかたです。


　ホットケーキミックス　　150グラム
　ココア　　　　10グラム
　豆乳　　　160cc
　きび砂糖　　大さじ1
　白みそ　　　大さじ1
　サラダ油　　大さじ1

1. ボウルに全ての材料を入れて混ぜる。


　

2. カップ10個にわけ入れてせいろで20分蒸す。




やっぱり冬はむしパンが美味しいなー。

温かいスープと一緒に、ほっとあったまりましょう♪

マイペースマイペース。

何事もプラス思考で

いいように考えればなーんにもこわくない(笑)


この前「パンのレシピ教えて下さい」って言われて

わーうれしいって、思いました。

認められたり、感謝されるのってうれしいですよね。

報われるってこと。これが一番うれしいことですね。


誰かが見てくれてる！って思うだけでなんか元気になれますねー。

ということでこれからも「ほっとKOUBOU」をよろしくお願いします♪

また訪ねて下さいね。お待ちしています(笑)





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うれしいです。これからもよろしくお願いします！
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