牛乳寒天プリンとシフォンケーキ続き。

今日もいいお天気です。
4、5年前に撮ったビデオを久しぶりに見ました。
子供達かわいかったなー♪
その時は大変だと思ってたけど、だんだんと成長していくんですね。
元気が何より、ですね。
昨日コメント頂いてありがとうございました。
今日は昨日余った卵黄を使って、粉寒天でプリンを
作ってみました。




今日のレシピ
　100ccカップ5個分

　きび砂糖　　40グラム
　水　　大さじ1
　熱湯　　25cc
　
　粉寒天　　2グラム
　牛乳　　500cc　　
　卵黄　　1個分
　きび砂糖　　40グラム
　バニラエッセンス　　5潤オ6滴

1. 鍋にきび砂糖と水を入れて火にかけ、泡が大きくなって
落ち着いてかたら熱湯を入れて火からおろし、カラメルソースを作り
プリンカップ5個に入れる。
2. 別の鍋に牛乳、卵黄、きび砂糖を入れてひにかけ、
煮たってきたら、粉寒天を入れてかき混ぜながら3分ほど煮る。
3. こし器でこして、バニラエッセンスを入れる。
4. カップに入れて、冷蔵庫で冷やす。




粉寒天は多すぎると固くなるので、ちょっと難しいですね。
ゼラチンとはちょっと違った食感ですが、プリンらしく
なりましたよ♪



昨日のシフォンケーキ！
娘が黄色のチョコペンで描いてくれました。
ありがとう。




それを切り分けて食べました。



バナナの味がしっかりしてます。
バナナってたまにすごく食べたくなるんですよ。
特に好きっていうわけではないんですけど。
今日も残りのケーキで、コーヒータイムです。
ふわふわのままでよかったです！





いつも見てくれてありがとうございます。ランキングも見てくれると
うれしいです。これからもよろしくお願いします！
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